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Las barbacoas de gas funcionan a través de los quemadores que calientan la parrilla o la plancha. Muchos modelos incorporan estas dos superficies de cocción. Vuelta y vuelta y elaborarás platos saludables. Las parrillas suelen ser de acero fundido, aunque hay otros materiales. Y las planchas, habitualmente, de hierro fundido.
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Hay dos tipos: Planchas de Asar de Gas y Planchas de Asar Eléctricas. En ambos casos, los quemadores o resistencias, calientan la placa de acero fundido esmaltado. Una vez bien caliente la placa ya la plancha de asar ya estará lista para usar. Las Planchas de Asar de Gas funcionan con tanto con butano como con propano.
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